Les bouchons!

Les bouchons sont des bouchées vapeur chinoises très appréciés à la Réunion. On les mange en tapas avec de la sauce soja (siave) et du piment chinois, ou dans des sandwiches. 

Les bouchons se déclinent au poulet, au porc, aux crevettes et aromatisés avec du combava ou du gingembre. 

Vous en trouverez dans tous les snacks bar locaux. 

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